【西餐配菜西蘭花怎么做 西餐配菜西蘭花的做法】1、西蘭花品質柔嫩，纖維少，水分多，風味比花椰菜更鮮美 。西蘭花主要供西餐配菜或做色拉；
2、菜花雖然營養豐富，但常有殘留的農藥，還容易生菜蟲，所以在吃之前，可將菜花放在鹽水里浸泡幾分鐘，菜蟲就跑出來了，還可有助于去除殘留農藥；
3、吃的時候要多嚼幾次，這樣才更有利于營養的吸收；
4、西蘭花煮后顏色會變的更加鮮艷，但要注意的是，在燙西蘭花時，時間不宜太長，否則失去脆感，拌出的菜也會大打折扣；
5、西蘭花焯水后，應放入涼開水內過涼，撈出瀝凈水再用，燒煮和加鹽時間也不宜過長，才不致喪失和破壞防癌抗癌的營養成分 。

猜你喜歡

• 西餐各類沙拉的做法大全集 最美味的沙拉做法三則分享
• 西餐各式蔬菜湯的做法大全 最美味的西式蔬菜湯做法三則分享
• 西餐的做法大全 最美味的西餐做法三則分享
• 腌青西紅柿的方法 這樣腌出來很好吃
• 清炒西洋菜的做法竅門 清炒西洋菜的做法
• 如何做西芹炒肉片 西芹炒肉片的做法
• 春季養生菜譜 春季養生菜譜配菜菜單
• 西芹羊肉怎么弄 西芹羊肉怎么弄著吃
• 西瓜怎么切好看 西瓜的切法
• 西葫蘆燉雞肉怎么做 西葫蘆燉雞肉做法