1、首先把青瓜清理掉皮 ， 洗凈 。
2、把青瓜切成一小塊一小塊的 。容易入味 。
3、用鹽腌制 ， 抓至青瓜塊變軟出水 。
4、然后用清水洗凈瀝干水分 。
【青瓜酸甜脆怎么做好吃 青瓜酸怎么做好吃又脆】5、最后在碗中加入白糖、糯米醋 ， 與青瓜攪拌均勻即可 。（加糯米醋比較好吃 ， 也可以放別的醋） 。

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