1、黃油35克、干酵母8克、水200克、蛋液少許、（裝飾表面用）蛋液一個(gè)、紫薯泥180克、綿白糖35克、高粉500克、白芝麻少許、（裝飾表面用）鹽6克、奶粉25克 。
2、將除黃油、蛋液、水外的所有材料放到盆里攪拌均勻 。
3、把蛋液和水放進(jìn)面里，水可以一點(diǎn)點(diǎn)加進(jìn)去，揉成面團(tuán) 。
4、這個(gè)因?yàn)闆](méi)有面包機(jī)，面粘呼呼的手騰不出來(lái)沒(méi)有拍照 。
【紫薯卷怎么做的 紫薯面包卷的做法】5、在揉好的面團(tuán)中加入黃油，繼續(xù)揉直至揉成不沾手的面團(tuán) 。
6、蓋上保鮮膜醒發(fā)40分鐘 。
7、將面團(tuán)取出揉搓排氣 。
8、取其中一半的面剩下的還做別的，一半的面團(tuán)分成35克左右的12個(gè)面劑 。
9、揉圓，蓋上保鮮膜，繼續(xù)醒發(fā)10分鐘 。
10、將小面團(tuán)壓扁搟成橢圓形 。
11、把紫薯餡放到面皮上，蓋上保鮮膜，用搟面杖搟平 。
12、從一邊慢慢卷起，成型 。
13、依次卷好12個(gè)，放入鋪了油紙的烤盤(pán)，蓋上保鮮膜醒發(fā)30分鐘 。
14、醒發(fā)后在表面均勻涂上全蛋液，撒上白芝麻 。
15、放入預(yù)熱好的烤箱190℃中層，12分鐘左右 。隨時(shí)觀察烤的狀態(tài)，如果表面顏色淺，可以上移一層以便更好上色 。
16、剩下的面團(tuán)做了豆沙面包圈和黃油卷面包 。

猜你喜歡

• 桑葉泡脆柿子的做法 脆柿子的做法
• 青瓜酸甜脆怎么做好吃 青瓜酸怎么做好吃又脆
• 紅米補(bǔ)氣血效果怎么樣 紅米和血糯米哪個(gè)補(bǔ)氣血好
• 豆角燒茄子怎樣做好吃 豆角燒茄子怎樣做好吃視頻
• 煮雞中翅怎樣做好吃
• 寬粉怎樣做好吃 寬粉如何做好吃
• 土豆與豆角怎樣做好吃
• 紅燒雞怎樣做好吃又簡(jiǎn)單 紅燒雞怎樣做好吃
• 油皮怎樣做好吃 油皮怎樣做好吃?
• 紅豆?fàn)F飯?jiān)趺醋?紅豆?fàn)F飯的做法