1、用砂鍋燉排骨最少要一個小時以上才能入味 ， 如果想要口感更好建議燉大火燒開后再用文火燉1—1.5小時 。
2、砂鍋燉排骨的做法：材料：豬排骨(大排)300克、蓮藕250克、鹽3克、味精2克、料酒5克、花生油10克、姜3克 。
【砂鍋燉排骨需要多長時間 砂鍋燉排骨多久就熟了】做法：（1）將排骨洗凈 ， 瀝水；
（2）蓮藕刮皮 ， 用刀拍碎 ， 再切成小塊；
（3）將炒勺燒熱 ， 加少許油 ， 放入姜稍煸炒 ， 再放入排骨、藕、精鹽、料酒一起煸炒片刻；
（4）砂鍋中放入適量水 ， 再將炒好的排骨 ， 藕移到砂鍋內用中火燒開 ， 再用文火燉至排骨熟爛 ， 加入調料即可 。

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