蘿卜清洗干凈，切成蘿卜絲，尖椒切圈，姜切成姜末，大蒜切末，鍋里倒入適量油，放入尖椒圈和姜末快速煸炒，炒出香味，放入蘿卜絲，繼續翻炒，調入鹽少許、陳醋適量翻炒均勻，最后加入少許味精調味即可，盛出裝盤 。


【如何清炒酸辣蘿卜絲 酸辣蘿卜絲的做法】如何清炒酸辣蘿卜絲
主料
蘿卜1個，尖椒2個;
輔料
油適量，姜1塊，味精1勺，鹽少許，算2瓣，陳醋10毫升
酸辣蘿卜絲的做法：
1.蘿卜清洗干凈，切成蘿卜絲，尖椒切圈，姜切成姜末，大蒜切末;
2.鍋里倒入適量油，放入尖椒圈和姜末快速煸炒，炒出香味;
3.放入蘿卜絲，繼續翻炒;
4.調入鹽少許、陳醋適量翻炒均勻，最后加入少許味精調味即可，盛出裝盤 。
小竅門：
這次介紹的是清炒酸辣蘿卜絲，里面還可以加入喜歡吃的配菜;
除了白蘿卜，紅皮白蘿卜也可以，水分比白蘿卜更少 。

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