1、原料：鴨子1只，花生油和醋各20克，香油、白糖和精鹽各10克，醬油和料酒各30克，花椒粉15克，味精3克，鮮姜1小塊，大蔥1根，干辣椒1只 。
2、將大蔥洗凈后縱向剖開，一半切成細末，一半切成3厘米長的段 。
3、鮮姜洗凈后一半切成片，一半切成細末，干辣椒切成絲 。
4、鴨子宰殺去雜后洗凈，剁成大小均勻的小長方塊 。
5、放人盆內，加入姜片、蔥段和料酒20克 。
【怎樣做麻辣鴨塊 麻辣鴨塊做法】6、人鍋內置火上蒸熟取出，放入盤內 。
7、炒鍋置火上，放人花生油燒熱，將干辣椒絲、蔥末和姜末炒出香味 。
8、加人花椒粉、醬油、白糖、精鹽、料酒和醋燒沸 。
9、撒入味精，盛入小碗內，澆在鴨塊上，淋上香油拌勻即成 。

猜你喜歡

• 好吃餅怎么做 餅怎么做好吃又家常
• 糯米糕簡介 糯米糕是什么做的
• 清燉甲魚怎么做好吃 清燉甲魚的家常做法 清燉甲魚怎么做
• 清炒芥菜怎么炒 清炒芥菜怎樣炒好吃
• 豆怎么做好吃又簡單 蠶豆怎么做好吃又簡單
• 花螺怎樣做最簡單又好吃視頻 花螺怎樣做最簡單又好吃
• 糯米糕的做法松軟又好吃 糯米糕的做法
• 韓國泡菜怎樣做才酸 如何制作酸辣爽口的韓國泡菜
• 韭菜烤餅怎樣做口感松軟 韭菜餅做法介紹
• 怎樣做炒米粉比較好吃 炒米粉的做法