又到一年吃蟹的季節，各大超市的螃蟹陸續上架，喜歡吃螃蟹的人又可以大飽口福，可是吃螃蟹講究太多，是吃雄的好呢還是吃雌的好？螃蟹是吃公的好還是母的好其實關于螃蟹吃公的好還是母的好這個還得看時間，因為雌性和雄性螃蟹的最肥美的時間是不一樣的，只有在最為肥美的時候去吃它們才是最佳時間，才能保證最美味 。
吃蟹講究“九雌十雄”所謂的“九雌十雄”指的是吃螃蟹應該在農歷九月和十月，其實到了秋季螃蟹都比較肥，而雌蟹在九月比較肥美，蟹黃比較充足，因此在九月時候吃雌蟹，品嘗美味的蟹黃，而雄蟹的肥美時間比雌蟹晚一些，在十月時候雄蟹的蟹膏充足，時候食用，味道鮮美 。
螃蟹怎么吃蒸螃蟹 做法：
1.螃蟹刷洗干凈，捆綁固定，備用 。
2.清水沖洗，腹部向上，放入蒸鍋，在螃蟹的腹部放適量的鹽 。
3.大火燒開，蒸15分鐘即可 。出鍋后蘸汁食用 。味道鮮美 。
煮螃蟹 做法：
1.螃蟹刷洗干凈，捆綁著備用 。
2.鍋中加適量水，加姜絲，燒開 。
3.把螃蟹放入，再次煮開，加入練就和鹽，煮10分鐘作用，至螃蟹熟透即可出鍋 。
醉蟹 做法：
1.河蟹提前用清水喂養幾天，再刷洗干凈，備用 。
2.鹽，糖，黃酒500克，老抽，醋，白酒雞精，姜，蒜，辣椒，花椒八角，桂皮，把這些調料全部放入大碗，攪拌均勻 。
3.把洗凈螃蟹放進器皿中，把配還的調味品倒入其中，密封，腌制24小時即可食用 。
吃螃蟹的注意事項1.不宜食用死螃蟹 。
2.不應食用生蟹 。
3.不應食用螃蟹的鰓及胃、心、腸等臟器 。
4.不宜食用隔夜的剩蟹 。
5.不宜與柿子同時食用 。
6.服用東莨菪堿藥物時不宜食用 。
7.寒凝血瘀性疾病患者不應食用 。
8.服用中藥荊芥時不宜食用 。
9.不宜與梨、香瓜、花生仁同時食用 。
10.不宜同時飲用啤酒 。
11.不宜與泥鰍同時食用 。
【吃螃蟹吃公的好還是母的好 吃螃蟹吃公的好還是母的好呢】
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