1、好的柚子顏色是淡黃色或者橙黃色的，好像古時候的黃馬褂一樣，這樣的柚子成熟度很高的，吃起來才會更加的香甜 。顏色發青的柚子，一般都不很成熟 。
2、質量好的柚子表面比較光滑，摸起來沒有凹凸感 。如果表面很粗糙，則有可能是皮厚肉少 。超市里很多柚子都帶有一層薄膜，在摸柚子時盡量揭開這層薄膜 。
3、柚子總體來說重量大一些的好吃，在選購時盡量選擇個頭小，重量大的柚子 。
【柚子怎么選 怎么選好吃的柚子】4、在選購柚子時，要好好的捏一捏，比較硬實的質量好，肉質豐滿 。如果一按就能按下一個窩，說明柚子放置時間長了，不宜購買 。

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