步驟1
所需食材：松花蛋150克大蒜3瓣、小米椒2個、青椒2個、所需調料：鹽1茶匙、醋1湯匙、生抽1湯匙、紅油1湯匙、雞精1茶匙 。
步驟2
蒜切末，小米椒剁碎 。
步驟3
【燒椒皮蛋怎么做 燒椒皮蛋的做法】小碗中，放入鹽1勺、雞精半勺、生抽1勺、醋1勺、紅油1勺 。
步驟4
放入蒜末、小米椒末，攪拌均勻，調成醬汁 。
步驟5
皮蛋剝去殼 。
步驟6
加入清水清洗干凈 。
步驟7
切成瓣，擺入盤中 。
步驟8
鍋中放入青椒，煎至兩面焦黃 。
步驟9
取出煎成絲 。
步驟10
切好的青椒絲擺入盤中，淋上醬汁即可食用 。
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