1、蒜去皮 ， 借助工具將蒜磨成蓉待用 。
2、生蠔用螺絲刀從縫隙中撬開 ， 取出海蠣肉洗凈 。
3、將海蠣肉放在小碗里 ， 加料酒、1/2茶匙鹽和胡椒粉腌制 。
4、蒜剁成蒜蓉 ， 入油鍋 ， 小火煸炒至微微金黃 。
5、將炒好的蒜蓉連油一起盛出 ， 拌入紅椒末 ， 加1/2茶匙鹽和生抽調(diào)味做成料汁 。
6、把蠔肉放回蠔殼內(nèi) ， 淋上調(diào)好的料汁 。
【深海生蠔如何做來吃 這樣做營養(yǎng)美味】7、烤箱提前預熱200度 ， 中層上下火 ， 烤約12分鐘即可。

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