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蛋燜飯?jiān)趺醋?蛋燜飯如何做

生活百科蛋燜飯?jiān)趺醋?/a>


蛋燜飯?jiān)趺醋?蛋燜飯如何做


1、食材：西紅柿1個(gè)、雞蛋2個(gè)、大米1杯、香蔥100克、油、鹽適量 。1杯米大約150克 。
2、大米倒入水清洗干凈 ， 撈出 ， 瀝干水 。
3、香蔥洗凈 ， 切蔥花 。西紅柿外皮用鹽搓洗 ， 然后用水沖洗干凈 ， 用刀在西紅柿的劃十字 。劃十字是為了去皮容易 。
4、電飯鍋倒入適量的水 ， 把洗凈的大米放入甑子 ， 大米上面放西紅柿 ， 劃開(kāi)的面朝上 。大米和水的比例 ， 1杯大米9杯水 。
【蛋燜飯?jiān)趺醋?蛋燜飯如何做】5、合上電飯鍋 ， 選擇“低糖飯” 。
6、飯煮熟之后 ， 自動(dòng)跳到保溫狀態(tài) ， 這個(gè)時(shí)候開(kāi)蓋 ， 把西紅柿的外皮去掉 ， 用筷子把西紅柿拌均 。
7、雞蛋去殼 ， 打入一個(gè)陶瓷碗里 ， 用打蛋器調(diào)均 ， 把雞蛋倒入電飯鍋里 ， 并且攪拌均勻 。
8、雞蛋結(jié)塊凝固 ， 雞蛋就熟了 。
9、放鹽、油、香蔥攪拌均勻即可 。

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