【海鮮湯做法 海鮮湯做法大全】1、材料：白菜半棵、碎干貝10個(gè)、油2茶匙、枸杞10克、干蝦米1大匙、水淀粉1湯匙、海鮮醬油1茶匙、鹽1茶匙、白胡椒粉1/2茶匙 。
2、白菜洗凈撕片 ， 放入沸水中焯燙1 分鐘左右至熟 ， 然后取出放入碗中擺盤 。碎干貝用溫水浸泡5 分鐘左右備用 。
3、起油鍋 ， 放入干蝦米 ， 小火炒出香味出后 ， 倒入干貝繼續(xù)炒片刻 ，  加開水和枸杞煮4分鐘 ， 再加鹽、海鮮醬油、白胡椒粉攪勻 。
4、把煮好的湯汁澆入裝好盤的白菜上 ， 最后用水淀粉勾芡即可 。

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