1、原料準備：雞腿3個，油1勺，鹽1撮，大蒜4顆，剁椒1勺，胡椒粉1撮，蔥花1撮，淀粉1勺 。
2、雞腿肉和骨頭分開 。腿肉切成小塊 。加入適量淀粉，用手抓勻，腌制片刻 。
3、大蒜用料理機打成末，加入一勺油拌勻，放入微波爐，高火，一分鐘，取出 。
【用微波爐怎么做雞腿肉 用微波爐怎么做雞腿肉好吃】4、將雞塊放入蒜米的容器里，加入鹽，撒入胡椒粉，拌勻 。
5、放入微波爐，高火4分鐘 。
6、取出，稍微翻動，放入剁椒和蔥花，再次放入微波爐，高火再加熱2分鐘即可 。
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