1、主料：馬蘭頭300克、豆腐干(香干)100克 。
【涼拌香干馬蘭頭的做法視頻 涼拌香干馬蘭頭的做法】2、輔料：鹽2小勺、糖1小勺、亞麻籽油1勺 。
3、馬蘭頭擇去根部和老葉子，用水沖洗干凈瀝水 。
4、干沖洗下，鍋中放入適量水煮開，放入香干焯燙后取出備用，在沸水中放入一小勺鹽，放入馬蘭頭焯燙一分鐘后取出，放在涼開水中沖涼后擠去馬蘭頭中的汁水 。
5、將馬蘭頭切碎 。
6、同樣將香干切成碎末放入 。
7、加入一勺亞麻籽油，鹽糖各一小勺調味 。
8、充分拌勻即可 。

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