1、面粉200克，水100克，馬齒莧300克，雞蛋2個，輔料：鹽2克，花生油2勺，五香粉1克 。
2、面粉中加水，用筷子攪拌成絮狀 。
3、和成光滑的面團蓋上保鮮膜醒發20分鐘 。
4、馬齒莧去根洗凈 。
5、切碎放入一個碗中 。
6、加油、鹽和五香粉拌勻 。
7、面團取出分成四份 。
8、取一個搟成薄片 。
9、放在鍋拍上，倒入一半的餡 。
10、打上一個雞蛋 。
11、再蓋上另一張薄餅，用手將兩張餅的邊緣按壓下使其粘合在一起 。
12、放入平底鍋中小火烙 。
【馬齒菜怎么做菜餅 馬齒筧野菜餅的做法】13、一面出現棕色的斑點后再翻面烙另一面，烙好取出切塊裝盤即可 。

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