鴨梨清涼甘甜 ， 汁水豐富 ， 食用可清熱解渴、美容養(yǎng)顏 ， 是常用于搭配銀耳燉湯食材 ， 但不知道鴨梨銀耳湯具體要怎么做好呢？鴨梨銀耳湯的做法食材：鴨梨2個 ， 銀耳1朵 ， 紅棗30克 ， 冰糖適量 。
做法步驟：
1.銀耳和紅棗提前用冷水泡發(fā) 。
2.銀耳去蒂 ， 手撕成小朵 。
3.鴨梨去皮去核 ， 削成小塊 。
4.所有的原料入鍋 ， 添加四倍左右的水 。
5.大火煮開轉(zhuǎn)小火慢燉40分鐘左右即可 。
鴨梨紅棗銀耳功效1、清熱生津 鴨梨銀耳湯中的鴨梨性涼 ， 味甘、酸 ， 銀耳性平 ， 味甘、淡 ， 有很好的清熱生津功效 ， 適合上火、口干舌燥、咽痛、尿赤等人群食用 。
2、滋陰潤肺 鴨梨銀耳湯中的銀耳和鴨梨皆入肺經(jīng) ， 有很好的滋陰潤肺功效 ， 對于熱病傷陰或陰虛所致的干咳、口渴、便秘、多痰、高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化、急慢性支氣管炎等癥都有很好的食療功效 。
3、化痰止咳 鴨梨銀耳湯適合多痰、痰粘稠、咳嗽等癥狀者食用 ， 對咽喉部有良好的濕潤和物理治療作用 ， 有利于局部炎癥治愈 ， 并能解除局部癢感 ， 從而阻斷咳嗽反射 。另外 ， 還能稀釋呼吸道炎癥和分泌物的黏稠度 ， 使之易咳出 ， 有利于止咳和祛痰 。
4、潤腸通便 鴨梨銀耳湯中富含膳食纖維和膠質(zhì) ， 能夠促進(jìn)腸道蠕動 ， 幫助大便成形 ， 刺激排便 。對于干燥、上火、節(jié)食等原因引起的便秘有很好的緩解功效 。
5、美容養(yǎng)顏 鴨梨銀耳湯中的膠質(zhì)成分 ， 能夠減少脂肪的吸收 ， 促進(jìn)體內(nèi)毒素的排出 ， 而且能夠緩解便秘 ， 對于女性小肚子肥大、面部有黃褐斑等情況有很好的改善作用 。
6、補(bǔ)充能量 鴨梨銀耳湯本身還有蛋白質(zhì)、碳水化合物 ， 而且在燉煮的過程中還會加入冰糖 ， 因此能夠為機(jī)體提供能量 ， 適合運(yùn)動后乏力、低血糖、饑餓的人群食用 ， 可以緩解低血糖癥狀 ， 幫助補(bǔ)充能量 ， 緩解疲勞 。
鴨梨銀耳湯的適宜人群和禁忌人群1、鴨梨銀耳湯的適宜人群 鴨梨銀耳湯有清熱生津、滋陰潤肺、化痰止咳、潤腸通便、美容養(yǎng)顏、補(bǔ)充能量的功效 ， 適合陰虛火旺、口干舌燥、咽痛、尿赤、便秘、咳嗽痰多、低血糖、饑餓人群食用 。
2、鴨梨銀耳湯的禁忌人群 鴨梨銀耳湯偏涼性 ， 加上含有較高的糖分和水分 ， 因此外感風(fēng)寒、脾胃虛弱、夜尿頻繁、糖尿病人群不宜食用 。
煮好了的銀耳湯過夜后第二天能吃嗎只要注意保存的方式方法隔夜的銀耳湯是可以放心吃的 。
煮好的銀耳湯 ， 如果一次性吃不了 ， 要分開低溫保存 。減少細(xì)菌感染 。隔夜的銀耳湯在吃的時候 ， 注意一次取出一份要加熱食用 。
【鴨梨銀耳湯的做法 鴨梨銀耳湯的做法竅門】 隔夜的銀耳湯保存的時間 ， 最好不要超過兩天 。吃剩下的銀耳湯第二天最好也不要吃了 。

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