1、用料 。米飯、雞蛋、老干媽辣醬、油 。
2、將雞蛋打好 ， 攪拌均勻 。
3、鍋中放油待8成熱倒入雞蛋 ， 用小火煎熟 。不要過度翻炒 。
4、煎熟后盛出備用 ， 之后鍋中放少量油 ， 八成熱后加入米飯 。
【老干媽炒飯怎么做好吃又簡單 如何自制好吃的老干媽炒飯】5、不斷翻炒 ， 將米飯翻炒至均勻的小顆粒 ， 倒入雞蛋翻炒均勻 。加入適量鹽 。
6、翻炒均勻后加入老干媽 。
7、最后翻炒均勻 ， 入味后加入適量雞精 ， 就可以出鍋了 。

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