【家庭煎餃怎么煎 家庭煎餃怎么煎不粘鍋】1、食材：水餃11個、水適量、油適量、蔥少量、蝦皮少量 。
2、首先要有個平底鍋 。
3、然后把餃子貼在油鍋上，一個鍋?zhàn)拥牧扛鶕?jù)鍋的大小來，貼好之后小火加溫使油受熱均勻，然后可以用手晃動油鍋使餃子不粘住；
4、等受熱均勻后我們把餃子翻身，然后擺好位置；
5、然后加水，加入大概半碗水，如過是速凍的可以適當(dāng)多加點(diǎn)，蓋上鍋蓋大火燒5分鐘-10分鐘，聞到香味時火減小，然后撥動下餃子不要粘太老再順便吸點(diǎn)油；
6、等水差不多干了，我們就把蔥撒上，再稍稍抖下鍋，就等起鍋了；
7、最后，再可以放點(diǎn)蝦米，然后再攪拌下，就出鍋了，煎餃稍微焦然后吃起來很香脆 。

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