1、木瓜削皮，切成4厘米長，1厘米寬，1厘米厚的長條，清洗干凈 。
2、木瓜在淡鹽水里浸泡30分鐘，泡好的木瓜用清水沖一下，瀝干水分 。
3、鍋里放入1/3的白糖、倒入兩碗水，煮至白糖溶化 。
4、放入處理好的木瓜，煮至木瓜漲大浮起 。
5、煮好的木瓜瀝去湯汁，拌入剩下的白糖 。
【木瓜怎么做干果 木瓜果脯怎么做】6、拌勻以后鋪在比較大的盤子里，烤箱100度烘烤2個小時，150度30分鐘，中途多翻動幾次 。
7、木瓜干果就可以出爐了 。
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