【雞蛋餅不用面粉 不加面粉的雞蛋餅的做法】

1、用料:雞蛋3枚,蔥花適量,蜂蜜半勺(可不加),鹽適量 。
2、切蔥花,然后加入雞蛋、蜂蜜和鹽攪拌均勻 。
3、不粘鍋刷少許油,開小火,然后倒入適量雞蛋液,拿起鍋?zhàn)訐u晃均勻,當(dāng)面糊表面變成金黃色,且搖晃鍋時(shí)面糊已經(jīng)不動了時(shí),就可以翻面煎了 。
4、最好用拋的方式翻面,一來不燙手,二來練手勁 。
5、蓋上蓋子稍一燜,然后用木鏟翻面順便取出就行了,可擠一些番茄醬、蜂蜜等在雞蛋餅上面 。
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