1、蓮藕水煮一會(huì)，或者直接炒也行 。
2、水煮雞腿15分鐘，方便去骨撕成塊
3、熱油放蓮藕，翻炒兩分鐘，然后放半碗水，繼續(xù)翻炒，途中如果看到水快干了，就補(bǔ)半碗水 。總用時(shí)大概15分鐘
4、放入雞腿肉繼續(xù)翻炒10分鐘 。
【蓮藕炒雞腿的方法 蓮藕炒雞腿肉做法】5、放醬油，蠔油，鹽，雞粉，蔥花調(diào)味
6、翻炒2分鐘，關(guān)火出鍋即可 。

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