
1、買來一條鯉魚(鰱魚,草魚也可)清洗干凈,切成片,然后把魚倒入盆中,倒入適量的紅薯粉,加入一個雞蛋,加點(diǎn)水,讓紅薯粉稀釋開,在盆中倒入適量的鹽,放入幾片姜,去味,抓勻,放一邊備用 。
2、 在鍋中倒入油50克,油燒到8成熟時,倒入準(zhǔn)備好的泡椒,姜片,大蒜,大蔥,炒一會,倒入清水,等到水燒開,再熬制一會兒,熬出泡椒的酸辣味 。
【怎樣用簡單材料做魚 如何用簡單材料做魚】3、將準(zhǔn)備好的魚片慢慢放進(jìn)熬制好的湯中煮4到10分鐘,等到魚要熟后放入適量的鹽和雞精即可出鍋,享受美味了 。
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