想要保護(hù)血管,就必需控制高血壓和高血脂,因?yàn)楦哐獕簳?huì)損害血管管壁,而血脂中最具殺傷力的膽固醇可引發(fā)血管管腔堵塞 。在高血壓和高血脂的共同攻擊下，血管會(huì)變得越來越脆弱 。洋蔥洋蔥含有豐富的微量元素、維生素、前列腺素A和其他化合物,能降低血壓、血脂,預(yù)防血栓形成和血管硬化,常吃效果更加明顯 。
大蒜大蒜可消除積存在血管中的脂肪，有明顯的降脂作用，是治療高脂血癥和動(dòng)脈硬化的良藥 。
蛋黃【保護(hù)血管吃什么最好 養(yǎng)護(hù)血管應(yīng)該吃什么好】 蛋黃含有較多維生素E，維生素E是-種很好的抗氧化劑，能阻止自由基對(duì)血管壁造成損害，從而有效預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病等疾病 。其他含維生素E較多的食物還有谷胚、堅(jiān)果、植物油、雞肉、花生、芝麻、核桃等 。
粗糧粗糧中含有豐富的B族維生素，能增強(qiáng)血液中的抗氧化作用，保護(hù)血管免受損傷，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化、血栓、冠心病等疾病 。B族維生素主要來源于綠葉蔬菜、豆類,柑橘和非精加工的糧食 。
大豆研究發(fā)現(xiàn)，每日攝取20毫克大豆異黃酮，對(duì)預(yù)防心血管病有很大幫助 。異黃酮有抗氧化作用，能修補(bǔ)血管、增強(qiáng)血管功能，從而預(yù)防血管粥樣硬化 。豆?jié){和豆腐等中也含有較多的大豆異黃酮 。
茄子茄子含有能降低膽固醇的特殊化合物，還含有豐富的維生素P及其他對(duì)血管有益的營養(yǎng)成分,有軟化血管的作用,還可增強(qiáng)血管的彈性，防止毛細(xì)血管破裂，可防治動(dòng)脈硬化、高血壓、冠心病和壞血病等 。
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