1、儲在冰格里：用清水沖洗新鮮的香菜 ， 控干多余的水分（保持香菜的干燥） 。然后將其切成小段 ， 放在事前準備好的冰格中 ， 并倒入涼水 ， 讓香菜完全被水覆蓋 。
【香菜怎么保存方法 香菜怎么保存方法最好】2、將香菜和水放進冷凍室冷凍成冰 ， 大約需要幾個小時的時間 。將香菜儲存在冰格中大約可以保存幾個月的時間 ， 而且通常情況下比沒有凍在水里的香菜可以多保存一個月的時間 。需要使用時將冰塊從冰柜中取出解凍 。將菜葉晾干或用紙擦干 。也可以直接將凍著香菜的冰塊放到湯里或調味醬里 。
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