1、食材：小米適量 。
2、小米牛奶糊糊：浸泡60分鐘小米 ， 先把牛奶加熱下 ， 沸騰狀態是比較好的;然后小火開始加入小米 ， 蓋上蓋子 ， 時不時攪拌下 ， 煮到小米軟爛;然后加入白糖以及一些葡萄干 ， 攪拌均勻就可以出鍋 。
【小米的家常做法視頻 小米的家常做法】3、小米肉丸：小米是需要浸泡才會比較好烹飪 ， 差不多泡半個小時左右 ， 撈出去掉水分 。準備好的肉餡 ， 加入姜末、蠔油、生抽、料酒等配料 ， 攪拌均勻;放入小米當中 ， 將其拌肉丸一圈 ， 等滾完所有的肉丸 ， 放在盤子里面蒸上20分鐘出鍋;一些花菜焯水下 ， 放在丸子中間點綴即可 。

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