1、茨菇150g，植物油適量，生姜1小塊，大蔥2根，大蒜2瓣，
【茨菇做法 茨菇的家常做法】2、糟辣椒適量，鹽適量，生抽適量，雞精適量 。
3、把茨菇用表面的絨毛去掉，再去掉芽，然后清洗干凈 。
4、把清洗好的茨菇切成大塊，因為它比較脆嫩，切太小的話容易碎 。
5、把生姜、大蔥、大蒜清洗干凈，生姜、大蒜切成片，大蔥切成段 。
6、鍋中加入適量植物油燒熱，放入姜、蒜片爆香 。
7、倒入切好的茨菇翻炒，炒到微微發(fā)黃就熟了 。
8、倒入適量糟辣椒，再放入蔥段，調(diào)入適量鹽、生抽，再調(diào)入少許雞精就可以出鍋了 。

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