1、原料：粘米粉、糯米粉、水、干桂花、糖、桂花蜜 。
2、把粘米粉 ， 糯米粉 ， 糖放入碗中 。
3、用筷子 ， 攪拌均勻 。
4、把水倒入粉中 ， 邊倒邊攪拌 。
5、攪拌至小塊狀 。
6、把手洗干凈 ， 把粉塊 ， 搓揉均勻 。
7、把搓揉好的粉過(guò)篩 。
8、把干桂花 ， 倒入過(guò)篩的粉中 。
9、用勺子 ， 輕微的翻拌均勻 。
10、準(zhǔn)備好模具 ， 里面放上一塊濕潤(rùn)的紗布 。
11、把桂花糕粉 ， 鋪入模具 ， 上面小心的鋪平 ， 不要用力壓 。
12、鍋中加水 ， 大火燒煮 。
13、燒水過(guò)程中 ， 用刀子 ， 先把桂花糕粉切開 ， 蒸好后可以更方便的分塊 。
14、水開后 ， 把桂花糕粉 ， 放入蒸鍋 。
15、蓋上鍋蓋 ， 繼續(xù)大火蒸25分鐘 。
16、時(shí)間到取出 ， 稍微涼涼不燙手 ， 脫模 。
17、脫模后 ， 再次用刀子劃開 ， 把桂花糕分成小塊 。
18、桂花糕裝盤后 ， 淋上桂花蜜即可 。
【自制桂花糕的做法 家庭自制桂花糕】19、香甜軟糯的桂花糕 ， 做好了 。

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