【青蘿卜怎樣冷藏儲存 如何保存蘿卜】

1、拒絕損傷 ， 買蘿卜時盡量選擇表皮沒有損傷的 ， 選擇白色部分少的 。將買來的表皮完好的白蘿卜晾至表面陰干 ， 裝進不透氣的密封塑料袋里 ， 扎緊口袋密封 ， 放在陰涼處進行儲存 ， 這樣放置2-3各月內蘿卜都是不會糠心的 。
2、埋地保存 ， 可以在地里挖一個坑 ， 把蘿卜放進去 ， 上面蓋上土就可以了 ， 吃的時候 ， 挖開取出來就行 。這樣蘿卜可以存放到來年兩三月份 。
3、箱子存儲 ， 把蘿卜纓子切掉 ， 可以多切一點 ， 然后準備一個塑料袋或者保鮮膜 ， 把蘿卜放進去 ， 排出里面的空氣 ， 系緊口子 ， 避免空氣進入 。然后找一個紙箱子 ， 把包好的蘿卜平放在里面就可以了 。然后放在低溫避光處存放 。這種保存方式也同樣可以存放兩三個月 。
4、曬干腌制 ， 我們也可以把吃不完的蘿卜切成片狀或者塊狀 ， 放在陰涼干燥通風的地方風干成蘿卜干 。

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