1、烏骨雞沖洗干凈，焯水幾分鐘 。
2、倒掉臟水沖洗干凈后放入清水 。
3、胡蘿卜滾刀切塊，生姜切片，大蔥切段，土豆切塊，將胡蘿卜放入鍋中，大火燒開后轉中小火煲 。
4、煲30分鐘，放入土豆塊 。
【做胡蘿卜烏雞湯的步驟 胡蘿卜燉烏雞湯的制作方法】5、大火燒開后小火煲20分鐘 。
6、放鹽巴，胡蘿卜燉烏雞湯就做好啦！

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