1、牛奶200毫升，雞蛋4個，面粉500克，白糖100克，葡萄干50克，發酵粉10克，植物油70克，青梅50克 。
【牛奶雞蛋糕的家常做法 牛奶雞蛋糕怎么做】2、將面粉放入盆內，先加發酵粉，打入雞蛋，加入白糖，再慢慢加入牛奶、植物油，調和均勻 。將葡萄干洗凈，青梅切小丁待用 。
3、將平底鍋上火燒熱，倒入油20克，使鍋底粘勻，倒入調好的面粉糊攤平，上面撒上葡萄干和青梅丁，蓋上蓋，用最微的火烤10分鐘即成 。
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