
1、將土豆去皮 , 清洗切片 。
【土豆片炒大蒜方法 土豆片炒大蒜的方法步驟】2、土豆含淀粉比較多 , 需要浸泡一下 , 浸泡完成撈出備用 。
3、大蒜剝好 , 切片備用 。
4、開炒 , 爆油加花椒 。
5、快速翻炒 , 防止粘鍋 。
6、加水少許 , 蓋上鍋蓋 , 燜上一會兒 。
7、加入調料 , 翻炒均勻 。
8、再次翻炒 , 做好出鍋 。
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