1、將做豆腐過濾下來的豆渣放進盆中加入玉米面、自發粉、泡打粉、白糖少許攪拌均勻 ， 豆渣不要過濾的太干 ， 不用加水就可活成面團 ， 如果面團太干可稍微加點水 ， 干濕的程度是在手里能握成團即可 。
【如何做黑豆粒窩窩頭 怎么做出來的好吃】2、蒸鍋放涼水 ， 把面團做成窩頭狀 ， 或者饅頭狀 ， 水開蒸大約15分鐘即可 。
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