1、原料：雞脯肉、尖椒、小米辣、料酒、生抽、淀粉、鹽、姜、小蔥、蒜 。
2、雞脯肉對(duì)半切開，改成手指粗的條，然后切成小方塊 。
3、放入盤中，加一勺料酒 。加一勺生抽 。加小半勺鹽 。加一勺淀粉 。
4、用手完全抓拌均勻，腌制10分鐘 。
5、尖椒和小米辣切成均勻的小段 。
6、切點(diǎn)蒜片，姜片，小蔥的蔥白 。
7、油熱下入雞脯肉 。
8、炒至變色，像這樣就可以了 。
9、倒入蔥姜蒜，翻炒出香味后 。
10、再倒入尖椒小米辣，翻炒幾下 。
11、加一勺生抽炒至尖椒斷生 。
【雞肉怎么炒好吃又嫩雞脯肉 雞脯肉咋個(gè)炒才好吃】12、這么做的雞脯肉香辣開胃，超級(jí)下飯 。

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