1、面粉過篩，放入切好的蔥絲 。
2、放剁碎的姜末 。
3、打入兩個雞蛋，放上鹽 。
4、加水攪拌均勻 。
5、電餅鐺加熱后均勻抹油 。
6、倒入餅液攤成薄厚均勻的餅胚并蓋上蓋子 。
7、兩三分鐘后打開蓋子 。
8、給餅翻面再蓋上蓋子 。
【蔥姜雞蛋如何做 做蔥姜雞蛋的步驟】9、兩三分鐘后再次打開，折疊看看，軟乎乎的熟啦 。

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