
1、取一袋3克的燕窩,備好一個小碗 。
2、把燕窩放進碗中,用純凈水,讓水完全浸沒燕窩 。
3、第泡3-4個小時,燕窩完全泡發(fā)開后呈半透明狀態(tài)即可,用小鑷子將燕窩上的雜質(zhì)清理干凈 。
【燉雪燕燕窩步驟 燉雪燕燕窩的具體步驟】4、把泡燕窩的水倒掉,清理好的燕窩用手撕或用剪子剪細(xì)毛清掉,這可是個細(xì)致活,好在細(xì)毛不是很多成細(xì)絲,泡好的燕窩手感還是很不錯的,細(xì)滑有彈性 。
5、碗里重新加純凈水至沒過燕窩為宜 。
6、一般燉都用電燉鍋,把碗里的燕窩放入電燉盅配套的燉盅內(nèi) 。然后把燉盅放到電鍋內(nèi),隔水,燉制時間30-40分鐘 。
7、燉好出鍋之前,加了幾粒枸杞即可 。
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