山藥豆的營養功效和山藥差不多，有養胃健脾的功效 。加點菠菜一起煮粥，可以補充綠色蔬菜豐富的維生素 。食材主要食材：山藥豆100克 。
其他食材：大米200克；菠菜100克；水適量；鹽適量；堿適量 。
做法步驟1.將菠菜洗凈 。
2.放入沸水中焯2分鐘 。
3.撈出晾涼，擠出水分 。
4.山藥豆洗凈 。
5.大米稱好后淘凈 。
6.將大米放入高壓鍋中 。
7.將山藥豆放入 。
8.放入適量水 。
9.放入一點點的食用堿，蓋上蓋煲至米粒和山藥豆剛好成熟 。
10.排出壓力鍋內的氣，加入切好的菠菜段，攪拌一下，放入鍋里再煲幾分鐘 。
【山藥豆菠菜粥怎么做 山藥豆菠菜粥】 11.煲好后，排出壓力鍋內的氣 。
12.加入食鹽和其他調味品（依個人口味），晾涼即可食用 。
功效清熱，利尿，健脾，養胃，補血 。
成果圖

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