
1、將羊腿洗凈放入鍋中 , 大火煮沸后撇去浮沫 。放入大蔥 , 姜片 , 和料包(花椒 , 八角 , 小茴香) 。
2、調(diào)入醬油和鹽 , 蓋上蓋子 , 用高壓鍋煮30分鐘 。如果用普通鍋 , 需要煮1個(gè)小時(shí) 。
3、然后在蜂蜜中加入少量的清水稍微攪拌均勻一下 。
4、然后在烤盤上鋪上錫紙 , 預(yù)熱烤箱 , 230度差不多 。
【生烤羊腿腌制最好方法 這樣做的烤羊腿最好吃】5、將煮熟的羊腿取出放入烤盤中 , 先趁熱刷一層蜂蜜水 , 再撒一層孜然 , 和一層辣椒粉(如果羊腿不夠咸 , 可以在撒孜然之前撒少許鹽) 。放入烤箱中層 , 烤10分鐘即可 。
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