1、食材：愛(ài)樂(lè)甜零卡糖10g、愛(ài)樂(lè)甜白桃風(fēng)味飲料濃漿適量、紅薯1/2個(gè)、雞蛋1個(gè)、橄欖油適量 。
2、紅薯提前蒸熟，放涼后去皮，切丁備用 。
3、雞蛋把蛋清和蛋黃分離 。
4、在蛋清里加愛(ài)樂(lè)甜零卡糖，10克的糖分成3次加入蛋白里打發(fā)蛋白霜 。
5、在蛋清冒出小魚(yú)眼泡泡的時(shí)候，倒入第二次愛(ài)樂(lè)甜零卡糖繼續(xù)打發(fā) 。
6、打發(fā)到蛋白霜開(kāi)始出現(xiàn)綿密泡沫的時(shí)候加入最后一次糖繼續(xù)打發(fā)一直到拿出蛋抽是蛋白霜出現(xiàn)小勾勾就完成了 。
【紅薯舒芙蕾松餅做法 舒芙蕾松餅怎么做?】7、在蛋白霜里加入蛋黃，快速但輕柔的以Z字法攪拌均勻 。
8、蛋白和蛋黃混合均勻后，放入紅薯丁稍微混合均勻 。
9、在不粘鍋里倒入一匙橄欖油，然后用廚房紙巾稍微抹勻并吸掉多余的油脂 。
10、調(diào)到中小火，然后倒入蛋糊，蓋上蓋子約8分鐘后就可以取出啦 。
11、從鍋里取出后對(duì)折，吃前再撒點(diǎn)愛(ài)樂(lè)甜零卡糖 。
12、澆點(diǎn)白桃風(fēng)味的糖漿，稍微裝飾一下即可 。
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