1、準備用料 。南瓜面團適量、中筋面粉500g、南瓜泥300g、鮮奶或水30g、色拉油2大匙、糖4大匙、酵母粉6g、奶粉30g、紫薯面團適量、中筋面粉500g、奶粉30g、紫薯泥300g、鮮奶或水30g、色拉油2大匙、糖4大匙、酵母粉6g 。
2、將南瓜及紫薯切塊蒸泥備用 把面團所有材料混合均勻，揉至三光，接著把面團蓋上布放著發(fā)酵至兩倍大 。
3、將發(fā)酵好的紫薯面團分成一份65g大小滾圓 將發(fā)酵好的南瓜面團分成一份45g大小滾圓 將紫薯面團壓扁后中心放入南瓜面團 。
4、接著包起滾圓，壓扁后用刀子切成八等份 。
【小花饅頭的做法 小花饅頭的做法步驟】5、把每片面團往外翻，就能呈現(xiàn)漂亮的花瓣狀，接著再發(fā)酵15到20分鐘，最后放入大同電飯鍋中，外鍋放一杯水按下電源，跳起后即完成 。

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