1、河蝦去須須洗凈備用；
2、豌豆去皮洗凈備用；
3、豆腐洗凈切成小塊；
4、鍋中放油 ， 放入洗干凈的河蝦翻炒到河蝦變紅 ， 放入料酒；
5、炒好的河蝦盛出備用；
6、鍋中放油 ， 放入切好的豆腐翻炒1分鐘；
7、倒入洗凈的豌豆一起翻炒1分鐘；
8、放入適量的鹽 ， 糖 ， 翻炒1分鐘；
9、放入炒好的河蝦一起翻炒；
【豆腐渣炒河蝦如何做才好吃 豆腐渣炒河蝦如何做】10、放入少許老抽 ， 和適量的水 ， 炒到豌豆 ， 豆腐成熟 ， 放入適量的味精；
11、即可出鍋裝盤 。

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