【紅燒肉怎么做不膩人 紅燒肉怎么樣做不膩】1、準備好鹽5克 ， 白砂糖15克 ， 八角1個 ， 土豆1個 ， 五花肉500克 ， 蔥姜5克 。紅燒肉要選擇肥瘦相間的豬五花 ， 土豆選擇紫皮土豆 。
2、五花肉改刀切成塊 ， 入冷水 ， 水沸后撇去浮沫 。焯好水的五花肉放入鍋中煸炒 ， 五花肉炒至微黃 ， 煸出大量豬油 ， 豬油倒入碗中 ， 五花肉盛在容器中 。
3、鍋中倒入白砂糖 ， 炒糖色 ， 放入八角和蔥姜段 ， 倒入五花肉 ， 繼續翻炒上色 。加入溫水沒過五花肉 ， 燉煮至肉塊軟爛 ， 放入土豆塊 ， 加鹽 ， 繼續小火燜煮 ， 煮至土豆綿軟 ， 湯汁收盡即可出鍋 。

猜你喜歡

• 紅蘑菇怎么做好吃 紅蘑菇怎么做好吃有營養
• 怎樣炒蘑菇青菜好吃 青菜炒蘑菇怎么做好吃
• 家常紅燒茄子的做法步驟 紅燒茄子的家常簡單做法
• 鹽水鴨的做法及配料 怎么做鹽水鴨
• 新鮮人參怎么保存最好 新鮮人參保存方法介紹
• 炒青瓜絲怎么做 濃汁炒青瓜絲的做法
• 鹵豬后腿怎么做 鹵豬腿肉的做法
• 涼拌核桃怎么做呢 這樣做的最好吃
• 炒雞雜碎怎么做 炒雞雜碎的做法
• 青椒豬肉怎么做 青椒炒豬肉的做法步驟