臘腸毛豆炒飯的做法：
1、臘腸用開水燙洗一下切丁，香蔥和蒜頭切末 。
2、鍋中加入少許清水，倒入毛豆煮熟，撈出瀝干水備用 。
3、起鍋倒入油，大火燒熱，放入蒜末煸出香味 。
4、下入臘腸翻炒至表面微焦 。
5、倒入毛豆翻炒幾下 。
6、加入事先煮熟打散的米飯，淋入醬油翻炒均勻 。
7、最后撒入蔥花即可關火 。
【臘腸毛豆炒飯怎么做好吃】8、盛入碗中即可食用 。

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