【用微波爐蒸蛋的做法 微波爐蒸蛋的做法竅門】1、準備兩個一模一樣的碗和一壺開水 。一個碗里加少量鹽 ， 打入三個雞蛋 ， 一雙筷子把雞蛋攪散 。攪拌速度不用特別快 ， 也用不著攪拌器打蛋 ， 速度太快的話會蛋液會出現很多浮沫 。開水倒入另外一個碗里 ， 水的分量要比雞蛋液稍微多一些 。水和雞蛋液的比例在1.5比1口感和賣相最好 ， 自己在家做 ， 不用去上秤稱 ， 看多一點就可以了 。一邊倒熱水一邊攪拌雞蛋液 ， 用勺子把表面的小泡泡去掉 。這時候開水的溫度大約會降低到80℃左右 ， 不用擔心雞蛋變成雞蛋花 。
2、把做好的雞蛋液放入微波爐里面 ， 高火打兩分鐘 ， 打開你可以看到沿著碗的一周都已經凝結 ， 但是中心的部分還有雞蛋液 ， 這個時候要用筷子把它攪拌均勻 ， 繼續加熱半分鐘正好 。拿出來放香油和生抽就能開吃 。如果不攪拌的話 ， 繼續加熱需要再加熱一分鐘才能全部凝結 。

猜你喜歡

• 微波爐蛋撻液的做法視頻教程竅門 蛋撻液的做法微波爐
• 微波爐烤肉做法 五花肉微波爐烤肉做法
• 微波爐蒸水蛋的做法竅門 微波爐做蒸水蛋方法
• 雞蛋羹的微波爐做法 微波爐蒸雞蛋羹的做法
• 柿子葉的功效與作用 柿子葉的功效與作用的吃法
• 柿子的功效與作用禁忌好處 柿子的功效與作用禁忌
• 柿子的營養價值,柿子的藥用功效 柿子的營養和藥用價值
• 柿子的功效與作用害處 柿子的功效與作用
• 雪蓮果的食用方法 可以做成什么吃
• 微波爐烤整只雞的做法 微波爐烤整只雞的做法竅門