1、蒸黃精：取黃精洗凈 ， 反復蒸至內外呈滋潤黑色 ， 切厚片干燥 。
蒸后可除去麻味 ， 避免刺激咽喉 ， 以補脾潤肺、益腎為主 ， 但有滋膩礙脾之慮 。
【家庭自制黃精的方法 家庭自制黃精的方法簡述】2、酒蒸黃精：取黃精洗凈 ， 加黃酒拌勻置罐內或其它適宜的容器內 ， 密閉 ， 置水浴中隔水燉 ， 直至酒被吸盡 ， 色澤黑潤 ， 口嘗無麻味為度 。
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