1、準備山楂500克，冰糖250克 。
2、山楂洗凈后去核，切小塊，放入平底鍋中，倒入200克水 。
3、放入冰糖，中火加熱，攪拌，敲碎冰糖，直到果肉煮至軟爛后關(guān)火 。
4、冷卻至室溫后，倒入攪拌機中攪碎 。
【山楂醬制作方法 山楂醬怎么做】5、攪碎的山楂再次倒入鍋中炒干，有粘稠感，沸騰后關(guān)火即可 。
6、晾涼后裝瓶，冷卻后放入冰箱冷藏 。最好20天內(nèi)吃完 。

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