1、首先將買來的雞肉切成塊，加入辣椒粉、鹽、醬油和白糖等調料腌制入味 。
2、然后將淀粉加入適量的水調制成面糊，將腌好的雞肉塊裹上面糊，
3、鍋中加入足量的油，油溫5成熱，放入雞塊，炸至雞塊金黃即可撈出 。
【炸脆皮雞肉的方法 怎樣炸脆皮雞肉】4、最后配上香蔥葉點綴即可 。
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