1、玉米面250克、普通面粉 50克、紅棗8粒、牛奶165克 。
【奶香紅棗窩頭怎么做最美味 奶香紅棗窩頭怎么做最美味的】2、把玉米面和普通面粉放入盆中，混合均勻 。
3、紅棗洗凈去核切碎備用 。
4、煮牛奶至微沸，然后慢慢加入到混合好的玉米粉里，用筷子攪拌成塊 。
5、放入切碎的紅棗小塊 。
6、和面成團(tuán) 。面團(tuán)不能太干，太干不好塑形 。也不能太稀 。
7、把玉米面分成小塊，約70克一個(gè) 。
8、先揉圓，再用大拇指按進(jìn)面團(tuán)里，邊轉(zhuǎn)邊捏，最后整成一個(gè)中空的小尖錐 。看這是窩頭的底部 。
9、依次做好所有的棗窩頭，放入蒸籠里 。
10、熱水上屜，上汽后蒸15～20分鐘即可 。

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