1、海帶芽一杯、芝麻 少許、姜 少許、調味米酒 2大匙、薄鹽醬油 2大匙、糖 1大匙、香油 1小匙、白醋 1大匙 。
2、海帶芽先泡軟后 用清水洗3次，第4次用白開水洗一次 。
3、洗凈的海帶芽放置塑膠袋內 把開水擰干 。
4、姜磨成末，也可以用嫩姜切絲 。
5、醬料調好 可以先試自己能接受的酸度跟甜度 。
【海帶芽涼拌要煮嗎 怎樣做出家常菜系列之涼拌海帶芽】6、放置在剛剛的塑膠袋中泡著讓醬汁與海帶芽好好入味 。

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