1、準備好瓊脂 。
【杏仁腐的做法 杏仁腐好吃做法】2、瓊脂剪碎，溫水浸泡半小時 。
3、泡發(fā)后加入椰子汁、細砂糖，一起倒入鍋內(nèi)，開小火攪拌 。
4、瓊脂完全融化不見顆粒后 ，進行過濾 。過濾后口感會更好 。
5、把過濾后的混合液薄薄地澆在托盤上，放入冰箱 。
6、取出凍好的瓊脂，切成菱形（形狀不限） 。
7、切好之后倒點涼開水浸泡 。
8、準備好糖水和水果罐頭、水果等 。
9、放入自己喜歡的水果，最后加點薄荷水、芝麻、葡萄干等，放入冰箱內(nèi)冷藏，味道更佳 。

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