1、花生淘?xún)袅栏?。
2、炒鍋燒熱，倒入花生，小火翻炒 。
3、花生炒至出現(xiàn)輕微的爆破聲，用鍋鏟輕碾，紅皮開(kāi)始脫落，再稍微翻炒一下 。
4、稍冷后，手輕搓，所有花生的紅皮都會(huì)脫落，輕吹掉紅皮（為防止紅皮到處飄落，可以直接把花生仁挑選出來(lái)），小火再稍稍翻炒 。
【碎的花生米怎么做好吃 碎的花生米怎么做】5、翻炒好的花生仁裝入保鮮袋，用搟面杖碾壓至想要的大小 。

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